안녕하세요, 이번 포스팅에서는 우리가 자주 먹는 방울토마토에 대해 소개하겠습니다. 사실 저는 토마토를 그냥 먹는 건 별로 안 좋아하는데.건강에는 매우 좋다고 알려진 토마토. 그 중에서도 방울토마토는 어떤 효능이 있을까요?일단 칼로리가 백그램당 25칼로리에 불과하기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.휴대하기도 편해서 닭가슴살이랑 같이 다이어트용으로 드시는 분들도 많고요. 또 방울토마토는 항산화 효과가 뛰어나다고 합니다.방울토마토의 주요 성분은 라이코펜입니다.이 성분은 체내 세포의 산화를 막는 효과가 있다고 합니다.그래서 전립선암, 폐암, 유방암 등의 발병을 막는 효과도 있습니다.심혈관 질환 발병률도 낮춰줍니다.또 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고 노화도 늦춘다고 합니다.신기하게도 채소나 과일은 날로 먹으면 더 건강해진다는 게 일반적인데 토마토는 익히면 이 라이코펜 성분이 활성화된다고 합니다.그래서 더 몸에 잘 흡수되고 효능도 배가 된다고 합니다.솔직히 그냥 먹으면 맛은 별로지만 익히면 정말 맛있는 토마토… 위의 효능이나 효과까지 생각하면 정말 신이 주신 음식이네요.또 기름으로 조리하면 영양소 흡수와 활성도가 증가한다고 합니다.토마토가 검붉을수록 라이코펜 함유량이 많다고 합니다.이 방울토마토에는 다른 좋은 성분들도 들어 있습니다.루테인이나 제악산틴 이런 게 그거예요.이 두 성분은 안구 건강에 좋다고 널리 알려져 있고 영양제로도 많이 쓰이는 성분입니다.특히 눈 망막의 구성 성분으로 시력 회복에 도움이 된다고 합니다.루테인은 눈 건강 이외에도 혈압이나 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다고 합니다. 그래서 고혈압이신 분들이 드시면 좋다고 합니다. 전립선이 나빠 콜레스테롤 수치도 높은 저는 꼭 먹어야겠네요 (웃음)또 토마토에 들어 있는 신맛을 내는 유기산은 위액 분비를 촉진하는 효과가 있어 소화에도 도움이 되고 체내 산성화를 방지하는 기능도 합니다.방울토마토는 위 성분 외에도 비타민A, B1, B2, C, 나이아신, 엽산 등이 함유되어 있어 전반적인 건강관리에 도움이 됩니다.식이섬유와 펙틴이 포만감을 주고 체중 감량과 변비 개선에 효과적입니다.저처럼 건강관리에 관심이 많고 식사는 불규칙한 분들이 많을 거예요. 역시 음식을 제대로 먹는 것이 답인 것 같아요.만약 슈퍼에 갈 일이 있다면 방울토마토를 사서 파스타 또는 다양한 요리를 시도해 보는 것은 어떻습니까?도움이 되셨기를 바라며 이만 포스팅을 마치겠습니다.감사합니다。
